il nostro menu

Beyond Sour* (13,50€)

Ingredienti: coste, spinaci, beyond meat (proteine del pisello, SOIA, olio di canola, olio di cocco, estratto di lievito, maltodestrine, olio di girasole, sale, amido, fibra bamboo, metilcellulosa, amido patata, estratto barbabietola, acido ascorbico, estratto annato, acido citrico), olio EVO, sale.
Grammatura: 270 gr.
Diete Speciali: 100% Vegan, Gluten Free, Lactose Free.
Allergeni: 🌱 Soia.

Falafel Bloom* (12,00€)

Ingredienti: melanzane bianche, FALAFEL (ceci, olio di semi di girasole, maizena, cipolla, coriandolo, prezzemolo, cumino, succo di limone, sale, aglio, bicarbonato di sodio, curcuma, peperoncino), olio EVO, sale fino, peperoni rossi, peperoni gialli, melanzane, SEDANO, cipolla rossa, concentrato pomodoro, zucchero di canna.
Grammatura: 225 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Lactose Free.
Allergeni: 🥬 Sedano.

Fit Feta* (11,50€)

Ingredienti: riso nero, FETA (LATTE di pecora pastorizzato, LATTE pastorizzato di capra, sale, fermenti lattici, caglio), piselli, olive taggiasche, pomodori secchi, olio EVO, erba cipollina, sale, origano.

Grammatura: 290 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Vegetarian.
Allergeni: 🥛 Latte.

Midnight Salmon* (14,50€)

Ingredienti: piselli, SALMONE (Salmo Salar), riso nero, asparagi, olio EVO, erba cipollina, aneto, menta, sale.
Grammatura: 320 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Lactose Free.
Allergeni: 🐟 Pesce.

Fregua* (13,50€)

Ingredienti: zucchine, GAMBERI (Pleoticus Muelleri), FREGOLA (SEMOLA DI GRANO duro, acqua, sale), olio EVO, menta fresca, prezzemolo fresco, sale, pepe.
Grammatura: 280 gr.
Diete Speciali: Lactose Free.
Allergeni: 🦐 Crostacei, 🌾 Glutine.

Yellow Chicken* (13,00€)

Ingredienti: POLLO, riso pilaf, salsa al curry [PANNA VEGETALE (acqua, grassi vegetali, fibra vegetale, proteine del LATTE, lecitina di SOIA), latte di cocco (latte di cocco, acqua), cipolla, mela, sale, curry (SENAPE, curcuma, coriandolo, pepe, zenzero, cumino, noce moscata, cipolla, cardamomo, aglio), e maizena], sale e olio.
Grammatura: 300 gr.
Diete Speciali: Gluten Free.
Allergeni: 🥛 Latte, 🌱 Soia.

Focaccia Bianca* (6,00€)

Ingredienti: Focaccia TLK 390 kcal.
Grammatura: 160 gr.
Diete Speciali: Basso indice glicemico.
Allergeni: 🌾 Glutine.

Wild Guaca* (16,00€)

Ingredienti: Salmone affumicato, rucola e crema di avocado e lime. Focaccia TLK 567 kcal.
Grammatura: 160 gr.
Diete Speciali: Lactose Free, Rich In Antioxidants.
Allergeni: 🌾 Glutine.

Beet Mayo* (14,00€)

Ingredienti: verdure grigliate e maionese vegetale alla rapa rossa. Focaccia TLK 583 kcal.
Grammatura: 160 gr.
Diete Speciali: Lactose Free, Vitamin Boost.
Allergeni: 🌾 Glutine.

Golden Chicken* (13,00€)

Ingredienti: POLLO, riso parboiled, zizania, zucchine, cipollotto, chips di cocco, chips di banana, TAMARI GLF (acqua, SOIA, sale, aceto di spirito), MISO DI RISO BIO GLF (SOIA, riso integrale, sale marino, acqua, aspergillus oryzae), sciroppo d'acero, maizena, olio di semi di girasole, olio EVO, sale.
Grammatura: 305 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Lactose Free.
Allergeni: 🌱 Soia.

Lasagna verde* (13,00€)

Ingredienti: latte di SOIA (acqua, SOIA, sale marino), zucchine, pasta per lasagna (farina di mais, farina di riso semigreggio, farina di riso, fecola di patate, farina di quinoa), prezzemolo in foglie, basilico in foglie, FORMAGGIO GRATTUGIATO (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVA), olio EVO, farina di riso, olio di semi di girasole, sale, noce moscata.
Grammatura: 320 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Lactose Free, Vegetarian.
Allergeni: 🥛 Latte, 🌱 Soia, 🥚 Uova.

Sea Grain* (14,00€)

Ingredienti: BULGUR (GRANO DURO), melanzane bianche, TONNO (TONNO, olio di girasole, sale), olio EVO, sale fino, peperoni rossi, peperoni gialli, melanzane, SEDANO, cipolla rossa, concentrato pomodoro, zucchero di canna, aceto di mele, uvetta, olive taggiasche.
Grammatura: 305 gr.
Diete Speciali: Lactose Free.
Allergeni: 🌾 Glutine, 🐟 Pesce, 🥬 Sedano.

Sunrise* (14,50€)

Ingredienti: GAMBERI (Pleouticus Muelleri), salsa di pomodoro (pomodoro e sale), quinoa, cipolla, latte di cocco (latte di cocco, acqua), EDAMAME (fagioli di SOIA), miele, cocco grattugiato, olio EVO, lime, CURRY (SENAPE, curcuma, coriandolo, pepe, zenzero, cumino, noce moscata, fieno greco, pimento paprika, cipolla.
Grammatura: 290 gr.
Diete Speciali: Gluten Free, Lactose Free.
Allergeni: 🦐 Crostacei, 🌼 Senape, 🌱 Soia.

Il menù prevede anche la voce Coperto a 2,00€

*Tutti i piatti sono prodotti in uno stabilimento dove si lavorano: glutine, crostacei,uova e derivati, pesce, arachidi e derivati, soia, latte e derivati, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, lupini, molluschi.